“什么味儿啊！”
“好香！这香气有点子霸道了！”
买地官府的食堂,在考察团口中一向是常提起来的，尤其是于船上吃着没滋没味的路菜时，吏目们便常回忆着自己在食堂吃的工作餐,所公认的说法是——食堂曾经是本地最好的餐馆,即便是现在，比不过一些高端馆子了，但论到干净、份量,和外头的街边小摊比，绝对也还是不差的,甚至于在一些经济还没有发展起来的山区小县,食堂迄今仍然代表了本地最高的烹饪水准,因为买地开有烹饪专门学校,对于大锅菜的做法，说是如今寰宇第一，应该是不存在什么争议的。
“大锅菜,要求又要干净,又要有火候,滋味又要得当,这是不容易的。”食堂,依旧能算得上是中高端的地方,算是吏目们的一种福利,而到了年下，食堂给街坊开做年夜饭,也成为了一种逢年过节，与民同乐的特惠待遇。食堂�
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